By Cortazar, Gto.- La coordinación de turismo lanzó la convocatoria para participar en la feria del tamal 2023, la cual se desarrollará los días 4 y 5 de febrero.
Luis Soto Coordinador de Turismos señaló que son pocos los requisitos para inscribirse y participar como uno de los expositores para este evento gastronómico, únicamente se tienen que registrar con identificación oficial y un comprobante de domicilio, llenar un registro y así poder participar.
Sin embargo, se les pide un requisito fundamental, el cual es tener suficiencia de producción, ya que es un evento que alberga a unas 5 mil personas entre los dos días, por lo cual se les pide cocinar lo suficiente para cubrir la demanda de los visitantes.
“Esta convocatoria va dirigida a cualquier región del estado de Guanajuato, su participación es totalmente gratuita, el evento se va a realizar el cuatro y el cinco de febrero del año en curso y la convocatoria inició el 26 de diciembre de 2022 y esta misma se cierra el 25 de enero de 2023, en la cual es importante mencionar que se le abre la oportunidad a todas las personas que elaboren el platillo del tamal, lo único que sí les estamos pidiendo por favor es que cuenten con la capacidad de producción, porque es un evento muy grande, es un evento que por los dos días está recibiendo aproximadamente más de 5 mil asistentes al evento”.
Así mismo el coordinador de turismo señaló que se permitirá el registro a cocineras tradicionales de todo el estado de Guanajuato, para dar oportunidad a la degustación de diferentes preparaciones de este tradicional platillo mexicano.
La feria del tamal celebra su octava edición en este año y ya se ha convertido en una tradición del municipio de Cortazar.
Laja-Bajío
