By Redacción
Villagrán, Gto., 22 de mayo de 2026.- Dos cocineras tradicionales de Villagrán ganaron su pase a la gran final del 14 Encuentro de cocineras Tradicionales Guanajuato, ¡Sí Sabe! que se realizará en la ciudad de Irapuato los días 30 y 31 de mayo.
Teresa Teniente Teniente y Ana María García Valenzuela representaran al municipio, tras su destacada participación el pasado fin de semana en Tierrablanca, en la tercera preliminar donde participaron 19 cocineras y cocineros tradicionales, provenientes de Dolores Hidalgo, Dr. Mora, San Diego de la Unión, San Felipe, Victoria, Ocampo, San José Iturbide, San Luis de la Paz, Guanajuato, Tierrablanca, Villagrán y Xichú, quienes compartieron platillos representativos de sus comunidades, preservando recetas, ingredientes y técnicas heredadas de generación en generación.
En esta preliminar se presentaron platillos dulces y salados, llevando Villagrán tortitas de camarón con nopales y tortillas de maíz de colores, capirotada y calabaza en piloncillo, además de guajolote con especias.
La participación de las cocineras tradicionales del municipio se dio con el apoyo del municipio, encabezado por Cinthia Teniente y a través de la Dirección de Fom3ento Económico y Turismo, representada por María de Jesús Galaviz, quien estuvo pendiente de la participación de las representantes de Villagrán y sus platillos que fueron elogiados por el jurado.
Cabe señalar que en esta final, a realizarse en el centro histórico de Irapuato, además de los y las cocineros tradicionales, habrá expositores de bebidas, destilados y artesanías de todas las regiones del Estado.
Esta final se realizará tras tres preliminares que sumaron un total de 63 cocineras y cocineros tradicionales representando a 40 municipios de Guanajuato, quienes compartieron la esencia e identidad de sus comunidades a través de sus platillos.
