By Redacción
Salvatierra, Guanajuato .- Con la finalidad de unir y forjar los lazos culturales en la comunidad estudiantil, administrativa y docente se llevó a cabo el primer festival del maíz y el trigo, en las instalaciones del Instituto Tecnológico Superior de Salvatierra, donde su director Rodrigo Carrasco invitó a los alumnos a seguir fomentando las tradiciones para que el siguiente año sea mayor.
“Este festival ha sido posible gracias a varios factores quiero agradecer a la Secretaría de Turismo que ofrece su acompañamiento para poder hacer este evento , lo vamos hacer crecer el año que entra, con el apoyo de nuestras autoridades y llevaremos al ITESS al centro de Salvatierra para estar cerca de la sociedad “ mencionó el Director Rodrigo Carrasco.
En el evento estuvo la alcaldesa Alejandrina Lanuza Hernández, quien motivó a los jóvenes a no perder la alegría que los caracteriza y a valorar el patrimonio intangible y gastronómico que ofrece Salvatierra como pueblo mágico.
Alrededor de la explanada se colocaron stands de comida típica como las largas, tamales, atole, agua de sabores, quesadillas, gorditas, productos artesanales, quesos entre otros.
Los jóvenes congregados en la explana esperaban el momento de la inauguración para degustar de uno de los platillos, también se contó con la presencia de un trió musical.
Asistieron representantes de Turismo del Estado así como miembros del comité de pueblo mágico de Salvatierra.
Se realizó una exposición científica por parte de los alumnos de quinto semestre de la carrera de la carrera de Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable.
