By CORTAZAR, GTO; Con el objetivo de fomentar las tradiciones en el municipio la jefatura de Turismo alista los preparativos para la 5ta edición de la Feria del Tamal.
Para la realización de este evento, el titular del área José Luis Soto Aguilar lanzó convocatoria para que las cocineras tradicionales principalmente del municipio y sus alrededores participen y den a conocer sus diferentes recetas para elaborar este delicioso platillo.
“Es un orgullo por instrucciones de nuestro alcalde Ariel Corona, preservar y promocionar el talento que tenemos en nuestras cocineras tradicionales, en base pues a un platillo que es la fecha de La Candelaria, tenemos aproximadamente 45 cocineras tradicionales, a la cual estamos convocando a invítalas a participar para tener la presencia de diferentes platillos de acuerdo a la tradición de cada una de las familias cortazarenses”.
Mencionó que esperan superar la asistencia del año pasado que fue de 22 expositores entre un contenido de cocineras tradicionales de Cortazar y de Yuriria, pero este año después de realizar una búsqueda por todo el municipio se espera contar con más participantes.
La convocatoria estará abierta hasta el 17 de enero por lo que las y los interesados pueden acudir al departamento de turismo a registrarse y el evento se llevará a cabo el 1 y 2 de febrero en el jardín principal.
Laja-Bajío
