El sector restaurantero en Celaya está batallando para tener y retener a sus empleados expresó el líder de la Canirac, Ernesto Usabiaga Diaz Barriga, durante la presentación de la Tercera Feria del Empleo, en la que se van a ofrecer 200 vacantes.
Ernesto Usabiaga añadió que hay mucha oferta de empleo en Celaya, por lo que el problema de falta de mano de obra y la rotación no solo lo están padeciendo los restauranteros sino empresarios de muchos otros giros.
“Es un tema delicado porque nosotros como empresarios invertimos tiempo, dinero y esfuerzo para capacitar a la gente y la gente está brincando de puesto en puesto.
“Sí estamos batallando ahorita con la retención del personal y más que nada estamos viendo la necesidad de ir a buscar gente a otros municipios, inclusive se habla de hasta otros estados, en el ramo restaurantero nosotros tenemos algunos conocidos que traen su personal de Chiapas y de Oaxaca”.
En cuanto a la Tercera Feria, Ernesto Usabiaga informó que se llevará a cabo el próximo 28 de febrero, en el hotel Casa Inn de Plaza Veleros, de 9 a 2 de la tarde, con la participación de 20 empresas, entre restaurantes, de alimentos y de hospedaje, entre ellas: Su Sazón, Grupo Cuadritos, Sears, La Burger, Banquetes CK; los hoteles Aloft, San George, Mary y City Express.
A decir de Ernesto Usabiaga hay vacantes para meseros cocineros, secretarias, administradores, con niveles de estudios de primaria hasta profesional y un rango de edad de 18 a más de 50 años.
