By Redacción
CORTAZAR, GTO. – Los sabores, el color y la tradición se apoderaron de Cortazar este 1 de febrero durante la celebración de la “Tamaliza 2026”, en el marco de la 11 Feria del Tamal.
El Gobierno Municipal, a través de las áreas de Turismo, organizó este encuentro con el objetivo de impulsar el comercio local y preservar las costumbres mexicanas, reuniendo a las mejores tamaleras y cocineras tradicionales de la ciudad.
Desde temprana hora, los asistentes pudieron degustar una amplia variedad de tamales, desde los clásicos de rojo, verde y dulce, hasta propuestas gourmet y especialidades locales, acompañados de los tradicionales atoles y champurrados que caracterizan la cocina cortazarense.
Las expositoras destacaron la importancia de estos espacios, que les permiten dar a conocer sus productos y mejorar sus ingresos de cara a la celebración de la Candelaria.
