By Celaya.- Anuncian la tercera edición de “Con Sabor a Cajeta”, donde chefs profesionales, estudiantes de gastronomía y población en general podrán participar con recetas de repostería que contemplen como ingrediente principal la cajeta, pudiendo ganar un premio en efectivo, reconocimiento, dotación de productos y que su receta sea contemplada en hoteles y restaurantes de otras ciudades de México e incluso de otros países. El evento se realizará el próximo 1 de julio.
La chef Gabriela Camacho del Instituto Culinario Pommes, explicó que se calificarán dos categorías la profesional y la amateur, por lo que los interesados podrán enviar sus recetas en la primer fase por escrito, a los correos electrónicos chef_gabycamacho@hotmail.com o florezricco28@gmail.com, si requieres de mayores informes puedes contactar a los teléfonos 5540426390 o 4613132951, tienes hasta el 28 de junio para inscribirte.
Podrán participar personas de 16 años en adelante, enviando al mail además de la receta, nombre completo, edad, domicilio, número de contacto y una breve reseña si eres de Celaya como das identidad al postre tradicional y si no eres oriundo del municipio, como conociste y consumiste a la cajeta representativa de Celaya.
El costo de la inscripción al ser aceptado será de 100 pesos y posteriormente se conformará el jurado calificador con chefs reconocidos que también habrán de degustar el postre para llegar a los finalistas que competirán por premios de 2 mil pesos en efectivo a los primeros lugares y segundo y tercer lugar una dotación de productos de repostería e incluso 1 semestre del curso de repostería en el Instituto Pommes.
En la rueda de prensa participaron además Claudia Salazar, Regidora del PRI en el Ayuntamiento y presidenta de la Comisión de Desarrollo Económico y Turismo, Adriana Velázquez del Hotel Mary, patrocinador del evento, cajetas La Vencedora y Cajetas La Reyna, Máximo Franco de 9 Minutes Pizza que presentó la especialidad de pizza de cajeta, el escultor y muralista Arturo Elías y el dirigente de los comerciantes de la Unión López Mateos, Carlos Palacio de la Cruz.
