By Redacción
Celaya, Gto; El Festival de Tradición y Sabor celebrará su onceava edición del 17 al 19 de abril de 2026 en el Jardín Principal, con una expectativa de asistencia de 29 mil 200 personas, informó el director de Turismo, Carlos Olvera Ávila.
En rueda de prensa, el funcionario detalló que el evento tendrá un horario de 10 de la mañana a 10 de la noche, y proyecta una derrama económica de 8.5 millones de pesos, con una inversión total de 589 mil 860 pesos, financiado en conjunto por la Secretaría de Turismo del estado y el municipio.
Informó que, el festival contará con la participación de 10 cocineras tradicionales, 77 artesanos cajeteros, cinco expositores de bebidas como mezcal y tequila, así como 30 talentos artísticos y culturales. Además, se contempla la generación de 200 empleos directos y 350 indirectos.
Como parte de la programación, se informó que la inauguración se realizará el 17 de abril a las 14:00 horas, mientras que el evento especial será una representación titulada “Celaya en 1915”, que se llevará a cabo en el restaurante La Tradicional de Yucatán.
En esta edición, el municipio invitado será Comonfort y el estado invitado Morelos, con el objetivo de fortalecer el intercambio cultural y gastronómico.
De acuerdo con los datos presentados, el festival ha mantenido un crecimiento sostenido en asistencia en los últimos años, en 2023 registró 25 mil visitantes, en 2024 alcanzó 27 mil y en 2025 llegó a 28 mil.
El director de Turismo explicó que este evento busca consolidar la cocina tradicional celayense como un atractivo dentro del turismo gastronómico, además de impulsar la economía local y promover el trabajo de cocineras y productores de la región.
